Ideas Etcetera La Casa del chef Distribuidores Exclusivos en Ecuador
 
Para Crear una Buena Comida, Tu Necesitas Buenas Herramientas
     
Cuchillos Profesionals marca GLOBAL distribuidos por Ideas Etcetera Ecuador
Como Afilar sus cuchillos de cocina

con el Afilador MinoSharp Plus
El afilador manual MinoSharp es un Afilador
Universal conveniente para cualquier marca
de cuchillos, excepto para los cuchillos con
sierra y los cuchillos asiaticos que están
afilados por un solo lado.
Repuestos
 
Afilador de cuchillos MinoSharp
Rápido y Seguro
Modo de uso

  1. Vierta agua en el compartimiento donde
    están situadas las ruedas del afilador y
    manténgala allí durante todo el proceso de
    afilado.
  2. El agua sirve para limpiar las piedras de
    cerámica y también para refrescar el filo del
    cuchillo, calentado durante su afilado.
  3. Después de usar el afilador, esté debe ser
    enjaguado con agua, quitando la tapa que
    protege las piedras.
  4. Para mantener el fijo el afilador, sostenga
    firmemente el mango sólo con una mano.
  5. Coja el cuchillo con el dedo índice
    apoyando en la parte trasera de la hoja,
    luego coloque el filo del cuchillo
    perpendicularmente dentro de la ranura No.
    1, rueda color blanca (Fuerte – grano
    áspero), moviendo el filo del cuchillo para
    adelante y atrás unas 7 a 8 veces con una
    ligera presión o lo necesario.
  6. NO ES NECESARIO PRESIONES EXTREMAS.
  7. Luego coloque el filo del cuchillo
    perpendicularmente dentro de la ranura No.
    2, rueda color rosa  (Ligera – grano
    mediano) y proceda de igual forma que en
    el paso (5). Es muy importante no aplicar
    demasiada presión cuando se pasa el
    cuchillo por el afilador, haciéndolo podrá
    dañar las ruedas.
  8. Cuando haya completado el afilado, lave el
    cuchillo a mano con agua caliente y
    cuidadosamente séquelo con una toalla o
    paño seco antes de que lo use.
  9. Como consejo sobre el numero de pasadas
    a hacer a través de las ruedas, y
    basándonos en los resultados obtenidos en
    las pruebas de CATRA la máxima autoridad
    en cuchillos, localizada en Sheffield - Reino
    Unido, recomendamos:

  1. ) Para los cuchillos GLOBAL recomendamos
    7 o 8 pasadas a través de las ruedas.
  2. ) Para los cuchillos semi-forjados,
    recomendamos 15 pasadas a través de las
    ruedas aproximadamente.  Si estas no
    fuesen suficientes, se recomienda llevar a
    cabo 15 pasadas adicionales a las
    anteriores.

Disponibilidad de repuestos.
Rueda Blanca (Fuerte – grano áspero) - #444
Rueda Rosa (Ligera – grano mediano) - #445

No. 1 Fuerte – grano áspero, Ranura con rueda
blanca
No. 2 Ligero – grano mediano, Ranura con rueda
rosa.
 
Quienes Usan
Nuestros Productos
Los mejores alrededor del mundo usan cuchillos GLOBAL y accesorios de cocina Distribuidos por Ideas Etcetera Ecuador.
Los mejores alrededor del mundo usan cuchillos GLOBAL y accesorios de cocina Distribuidos por Ideas Etcetera Ecuador.
Los mejores alrededor del mundo y Chef Homero Miņo en la Expo AHOTEC usan cuchillos GLOBAL y accesorios de cocina Distribuidos por Ideas Etcetera Ecuador.
Los mejores alrededor del mundo y la Competencia  WACS usan cuchillos GLOBAL y accesorios de cocina Distribuidos por Ideas Etcetera Ecuador.
Los mejores alrededor del mundo y la Universidad San Francisco de Quito usan cuchillos GLOBAL y accesorios de cocina Distribuidos por Ideas Etcetera Ecuador.
Ideas Etcetera ha seleccionado
para Ustedes los modelos más
utilizados por los mejores chef;
pero, si hay algun otro modelo
que Usted desea,
favor enviarnos un email a
Servicio al Cliente
Afiladores de cuchillos
Herramientas de Cocina
Accesorios de Cocina
Afilador_ MinoSharp_Plus_440BR_Ideas_Etcetera Minosharp 460

Set de Piedra de Afilar grano
Mediano (1000),
2 Railes y un estuche /base
Piedra_de_Afilar_Cuchillos_MinoSharp_460_Ideas_Etcetera
Herramientas de Cocina - Ideas Etcetera
Baterias de Cocina , Ollas Profesionales
Thermo Whip - Cremas
+ Informacion sobre cuchillos
Promociones
Novedades
Como afilar sus cuchillos de cocina usando el Afilador
MinoSharp Plus
Como afilar y manter el filo de sus cuchillos de cocina
con la piedra de afilar
Que cuchillo de Cocina debo Usar
Si necesitas más información
envíanos un email
sera un placer ayudarte.
Uniformes de Chef - Caps, Gorros, Pantalones, Chaquetas - Distribuidos por Ideas Etcetera
Uniformes de Chef - Caps, Gorros, Pantalones, Chaquetas - Distribuidos por Ideas Etcetera
Suecos Profesionales Birki - Distribuidos por Ideas Etcetera
Portafolio GLOBAL con 7
bolsillos para cuchillos de
cocina.

El Portafolio de cuchillos es el
maletin preferido por los
estudiantes de cocina
Portafolio de Cuchillos con 7 bolsillos marca GLOBAL - Distribuidos por Ideas Etcetera
Envíanos tu email para recibir
Nuestro Boletin informativo o catalogo
email_Ideas Etcetera
 
 
 
     
     
Ralladores Profesionales marca Microplane - Ideas Etcetera
Cuchillos Global reconocidos como los cuchillos #1 por los Chefs Profesionales - Distribuidos por Ideas Etcetera
Uniformes para Chefs marca Chef Revival - distribuidos por Ideas Etctera
Probador de Alimentos TasteMate - Distribuido por Ideas Etcetera
Afiladores de Cuchillos marca MinoSharp para el Chef Profesional - Distribuidos por Ideas Etcetera
Zapateria Profesional - Suecos Profsionales Birkis - Distribuidos por Ideas Etcetera
     
Quito - Ecuador

Servicio al Cliente      
© 2004-2010, Jems Ideas Corp. All rights Reserved.
Reservados Todos los Derechos de Diseño, Programación e Información Protegidos por Leyes Internacionales Sobre Derechos de Autor.